Салат "селедка под шубой" давно стал символом новогоднего стола в России, но мало кто знает, что его ингредиенты можно использовать не только в традиционной версии. В последние годы кулинары прекрасно адаптируют любимые рецепты, и роллы из селедки под шубой становятся настоящим хитом. Это не только красиво, но и очень вкусно!
Что нужно для приготовления?
- Картофель
- Морковь
- Свекла
- Селедка
- Майонез
- Лук
- Петрушка
Приготовление блюда не займет много времени, и все необходимые продукты можно найти на кухне. Чтобы сделать роллы, овощи нужно отварить до мягкости — картофель, морковь и свеклу, затем остудить.
Этапы создания роллов
Селедку следует очистить, убрав кожу, хребет и все косточки, чтобы оставалась только нежная рыбка. В это время лук нарезается мелкими кубиками, а петрушка шинкуется.
Как только овощи сварятся, их очищают от кожуры и натирают на терке, но свеклу стоит нарезать кольцами — они послужат основанием для роллов.
Важный момент — для создания рулета необходимо подготовить поверхность: нужно застелить фольгу и пергаментную пленку. Все начинается с укладки колечек свеклы, на которые постепенно слоями добавляются натертые овощи, майонез, нарезанная селедка с луком, а также петрушка для аромата.
Завершение и подача
После того как все ингредиенты уложены, остается лишь свернуть рулет и аккуратно нарезать его на порции. Чтобы блюдо выглядело аппетитно, можно украсить роллы несколькими каплями майонеза, что добавит праздничного настроения.
Эти необычные роллы из селедки под шубой могут стать настоящей сенсацией на любом столе, сочетая в себе традиции и оригинальность. Приятного аппетита!
