Запечённые баклажаны с хумусом и помидорами
Эта закуска поражает воображение благодаря комбинации запечённых баклажанов и традиционного хумуса. Идеальные помидоры — это результат того, что вы добавили немного сахара и соли, дайте им постоять, чтобы они выделили сок. Таким образом, даже самые??ные помидоры, купленные не в сезон, обретут вкус и свежесть, сообщает Дзен-канал "Книги АСТ нонфикшн".
Ингредиенты для закуски:
- Баклажан — 1 шт.
- Хумус — 100 г
- Помидор — 120 г
- Базилик — несколько веточек
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Оливковое масло — 20 мл
- Специи и зелень — по вкусу
Приготовление:
Битые баклажаны с сыром и томатами
Эти баклажаны не только радуют глаз, но и сладки на вкус благодаря сочетанию сыра и томатов. Любой из них станет настоящей находкой для гурманов и простым в приготовлении.
Необходимые ингредиенты:
- Баклажан — 3 шт.
- Брынза — 150 г
- Моцарелла — 150 г
- Сладкий перец — 80 г
- Помидор — 300 г
- Красный лук — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Специи и зелень — по вкусу
Способ приготовления:
