Чем удивить гостей за столом? Ответ может быть простым — запеченной молодой картошкой с экзотической начинкой. Рецепт, вдохновленный популярной гавайской пиццей с курицей и ананасами, является отличным вариантом для тех, кто стремится к креативности на кухне.
Составляющие для блюда
Молодой картофель – 4 шт.;
Ветчина – 60 г;
Консервированный ананас – 70 г;
Сыр – 50 г;
Соль – по вкусу.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции, а время приготовления составляет около 1 часа 30 минут.
Процесс приготовления
Сначала необходимо запечь картошку. Ее тщательно моют и высушивают с помощью бумажных полотенец. Каждый клубень заворачивается в фольгу.
Картошку помещают в форму для запекания и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовность проверяется с помощью зубочистки — она должна легко проходить через клубень.
После выпекания картошка должна немного остыть. Затем фольга аккуратно разрезается крест-накрест, чтобы получить доступ к мякоти.
С помощью чайной ложки осторожно вынимаются внутренности картошки, формируя небольшие «лодочки» из скорлупы.
В это время готовится начинка: ветчина и ананас нарезаются мелкими кубиками, остальная мякоть картошки добавляется для вкуса. Затем все перемешивается и приправляется солью.
Готовые лодочки заполняются начинкой и посыпаются тертым сыром. Затем ставятся в духовку при 200 градусах на 5-7 минут для запекания.
Готовое блюдо подают к столу, украсив его дополнительной начинкой, чтобы каждый мог добавить по своему вкусу.
В результате получается удивительно вкусная горячая закуска с неожиданной комбинацией ингредиентов. Угощение станет настоящим хитом на любом застолье, привнося в него нотку экзотики и оригинальности.
