Приготовление стейка Денвер: шаг за шагом к гастрономическому удовольствию

3 сентября 2025, 02:30

Стейк Денвер — это не просто блюдо, это настоящее наслаждение для гурманов. Это мясное лакомство, обладающее идеальным сочетанием белка и жира, предлагает насыщенный вкус и сочность, которые способны украсить любой ужин. Давайте разберемся, как создать этот кулинарный шедевр на вашей кухне, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Что понадобится для стейка Денвер?

Приготовление двух порций этого блюда требует таких компонентов:

Стейк Денвер – 500 г
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Брокколи – 100 г
Цукини – 120 г
Тимьян – 1 пучок
Лавровый лист – 1 шт.
Сушеный перец чили – 1 шт.
Растительное масло – 100 мл
Сливочное масло – 40 г
Отварной картофель – 120 г
Соль и черный перец – по вкусу
Розовый перец – для презентации

Как создать идеальный стейк?

Следуйте простым шагам, чтобы достичь совершенства:

В глубокой сковороде соединить 3 веточки тимьяна, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, лук-шалот и перец чили. Влить растительное масло и томить на медленном огне 10-12 минут.

Стейк обсушить и смазать ароматным растительным маслом, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 15 минут.

Разогреть сковороду-гриль и обжарить стейк с обеих сторон до появления золотистой корочки. Затем добавить сливочное масло, оставшийся зубчик чеснока и веточку тимьяна, поливая мясо маслом. Доведите до желаемой степени готовности и дайте стейку настояться на доске около 4 минут.

Цукини, брокколи и картофель нарезать на мелкие кусочки, смазать растительным маслом и обжарить на гриле до золотистой корочки.

Нарезать стейк поперек волокон, сервировать с жареными овощами, посыпать солью и украсить розовым перцем и тимьяном.

Теперь, когда стейк готов, пора наслаждаться великолепным вкусом и удивительным ароматом. Приятного аппетита!

Для более детального изучения процесса рекомендуется ознакомиться с видеорецептом, чтобы каждый шаг был ясен и доступен.

Источник: КУХНЯ.РФ