Если среди туристических аттракций Мюнхена и требуется выделить одну, непременно следует обратить внимание на Хофбройхаус. Это не просто пивная, а настоящий символ города, где в разные времена бывали исторические личности — от Ленина до Моцарта. Обсуждается даже, что здесь мог бы произойти гипотетический встреча между Гитлером и Лениным в начале XX века, пишет Дзен-канал "Пора собирать чемоданы?? ".
Краткая история Хофбройхауса
Хофбройхаус (Hofbr?uhaus) был основан в 1589 году баварским герцогом Вильгельмом V как придворная пивоварня. Изначально пиво варилось исключительно для нужд герцога, который не находил местные сорта удовлетворительными. В 1607 году его сын, герцог Максимилиан I, перенёс производство в новое здание на площади Плацль, где пивная находится и поныне.
С 1828 года пивная открыта для широкой публики, и вскоре она стала важным центром общественной жизни Мюнхена. Современное здание открылось в 1897 году, но во время Второй мировой войны оно было разрушено. Чудом сохранились часть первого этажа и подвалы, где хранились старинные пивные кружки.
Традиции и атмосфера
Сегодня в Хофбройхаусе хранятся личные пивные кружки около 400 постоянных посетителей, которые имеют свои сейфы. Во дворе расположен пивной сад, вмещающий до 400 человек, где отмечается интересная традиция: гости могут приносить с собой еду. Эта практика восходит к баварским законам XIX века, которые разрешали пивоварням продавать только пиво.
Кроме этого, гостей обслуживают официантки в традиционных дирндлях, предлагая разнообразные блюда — от жареных колбасок до свиных рульок и брецелей. А в Фестзале (Festaal) на 1300 мест ежедневно звучит музыка малой оркестровой группы, создавая непревзойдённую атмосферу праздника.
- Во время Октоберфеста количество гостей достигает 30,000!
- Многие шутливо интерпретируют буквы HB как "Народная воля".
Примечательно, что опыт выпивания пива в этом замечательном месте отмечает множество поколений. Даже Н. Крупская писала о том, как романтично они вспоминали Хофбройхаус, где "прекрасное пиво стирает все классовые различия".
Сегодня каждый имеет возможность быть частью этой богатой истории, наслаждаясь атмосферой традиционной баварской пивной культуры. Здесь царит непринуждённая обстановка, а веселье проходит под звуки музыки и смеха, создавая волшебные воспоминания для каждого посетителя.
