В круговерти повседневной жизни иногда хочется чего-то вкусного и быстрого. Эта пицца — один из лучших вариантов для быстрого перекуса: она готовится всего за 10 минут и не требует много усилий.
Идеальное тесто без заморочек
Для создания теста понадобятся простые ингредиенты, которые обычно есть на кухне. Вместо сложных процессов с дрожжами и раскатыванием теста, здесь используется сметана, майонез и одно куриное яйцо. Всё смешивается в миске, и тесто становится легким и воздушным. Процесс настолько прост, что не потребуется ни венчик, ни миксер — всего одна ложка и немного муки. Консистенция должна напоминать тесто для оладий.
Этапы приготовления пиццы
Теперь, когда тесто готово, можно переходить к наполнению:
- На разогретую сковороду с каплей масла вылить тесто и аккуратно распределить его по дну.
- Накрыть крышкой и готовить на слабом огне, пока тесто не схватится.
- Пока дно подрумянивается, нарезать 100 г колбасы и 100 г помидоров. Также натереть 70 г твердого сыра.
- Через 3-4 минуты аккуратно открыть крышку, смазать тесто кетчупом и выложить начинку: колбасу, помидоры и натертый сыр. Если есть зеленый лук, его тоже стоит добавить для яркости вкуса.
- Закрыть крышкой и готовить еще 6-7 минут, пока сыр не расплавится, а тесто не станет румяным.
Готовность и подача
Пицца готова, когда сыр красивым слоем тянется, а низ выглядывает золотистой корочкой. Снять с огня, немного остудить, и можно подавать прямо со сковороды — так сэкономится время, и блюдо не остынет. Эта быстрая пицца не только порадует вкусом, но и позволит быстро накормить семью или друзей!
Ингредиенты:
- 0,5 стакана пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- Масло растительное для смазывания сковороды
Начинка:
- 100 г колбасы
- 100 г помидоров
- 70 г твердого сыра
- 1 перо зеленого лука
- 1 столовая ложка кетчупа
