Пирог жульен: легкое наслаждение с грибами и курицей

8 сентября 2025, 12:40

Погружение в мир кулинарии никогда не было таким простым и увлекательным! Рецепт пирога жульен завоевывает сердца ценителей вкусной пищи благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Пора удивить своих гостей и домашних таким удивительным блюдом.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие продукты:

1 лист слоеного теста (около 200 г)
2 картофелины
300 г шампиньонов
1 лук
1 куриное филе (примерно 250 г)
200 мл сливок (20% жирности)
2 зубчика чеснока
120 г сыра
Оливковое масло
Соль и молотый перец по вкусу

Пошаговая инструкция

Приготовление этого пирога не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания:

Куриное филе, картофель, лук и грибы нужно нарезать соломкой. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте картошку с луком на протяжении 5 минут. Затем добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. В последнюю очередь бросьте куриное филе. Как только оно побелеет, залейте все сливками, приправьте специями и добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще пару минут до загустения соуса.

Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму, формируя основу для пирога. Вложите приготовленную начинку, посыпьте тертым сыром и аккуратно соберите края теста, украсив оставшимися грибами. Отправьте в разогретую духовку при температуре 200°C на 30-40 минут.

Пирог получается невероятно вкусным и нежным, сочетая в себе все оттенки жульена. Рекомендуется попробовать новый подход в приготовлении и удивить своих близких этим оригинальным блюдом!

Источник: Batonobelka