Пицца Маргарита — это не просто блюдо, это истинный символ итальянской гастрономии. Сочетание свежих ингредиентов и гармоничных вкусов делает её вечной классикой. Добавление буратты, невероятно нежного сыра с течащей сердцевиной, создает удивительный контраст с хрустящей основой и ярким томатным соусом, превращая привычный рецепт в настоящий кулинарный шедевр, сообщает Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- 300 г муки
- 180 мл теплой воды
- 5 г свежих дрожжей (или 2 г сухих)
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. оливкового масла
- Для начинки:
- 150 г буратты
- 100 мл томатного соуса (желательно San Marzano)
- 80 г моцареллы
- 10 свежих листиков базилика
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление пиццы — это искусство, требующее внимания к деталям. Следуя простым шагам, можно добиться удивительного результата.
Сочетание кислинки томатов, сливочного вкуса буратты и свежести базилика создает непревзойденный гастрономический опыт. Пицца Маргарита с бураттой достойно занимает своё место в сердце и старах поклонников итальянской кухни.
