Ищете идеальное блюдо для уютного вечера? Куриная грудка в медово-горчичном соусе, запеченная с овощами, станет прекрасным выбором. Это угощение не только удивит вкусом, но и наполнит дом аппетитными ароматами, создавая атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты для двоих
- Куриные грудки – 2 шт.
- Мед – 2 ст. ложки
- Дижонская горчица – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2 зубчика (мелко нарезать)
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Соль и перец – по вкусу
- Смесь овощей (брокколи, морковь, цукини, сладкий перец) – 300 г
- Сушеный тимьян – 1 ч. ложка
- Сушеный розмарин – 1 ч. ложка
Пошаговая готовка
Сперва приготовим маринад для курицы. В глубокой миске необходимо смешать мед, горчицу, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, а также соль и перец по вкусу. После этого куриные грудки следует немного надрезать, чтобы маринад лучше впитался. Обмазываем курицу получившейся смесью и оставляем на 20-30 минут для маринования.
Следующий этап — подготовка овощей. Их нужно нарезать крупными кусочками, полить оливковым маслом и приправить солью, перцем, тимьяном и розмарином. Затем стоит разогреть духовку до 200°C, выложить куриные грудки и овощи на противень, полив оставшимся маринадом. Запекать блюдо следует 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и полностью прожаренной, а овощи не станут мягкими и слегка подрумяниваться.
Подача блюда
Готовую курицу подают с овощами, украшая свежей зеленью, такой как петрушка или укроп, и добавляя ломтик лимона для легкой свежести. Это блюдо не только прекрасно выглядит, но и является сбалансированным и питательным вариантом для ужина. Наслаждайтесь этим кулинарным шедевром, который обязательно порадует всех за столом!
