В мире гастрономии существует множество рецептов, которые легко готовятся и радуют своим вкусом. Одним из таких блюд стали кабачковые чебуреки. Эта простая, но оригинальная идея модифицировать традиционное блюдо вызовет восторг не только у вас, но и у ваших близких.
Необходимые ингредиенты
- 1 средний кабачок (примерно 500 г)
- 1 куриное яйцо
- 100 г муки
- 1-2 зубчика чеснока
- 50 г полутвердого сыра
- 100 г ветчины
- Соль, перец и любимые специи по вкусу
Легкий процесс приготовления
Приготовление этих чебуреков не займет много времени. Сначала кабачок следует натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. Затем в отдельной миске объединяется яйцо, мука и отжатый кабачок. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
Далее, добавляется пропущенный через пресс чеснок, натертый сыр, нарезанная кубиками ветчина, а также соль, перец и специи. Полученное тесто можно оставить для небольшого настаивания, чтобы все вкусы хорошо перемешались.
На разогретой сковороде с добавлением растительного масла готовьте чебуреки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет всего несколько минут. Такой неожиданный ужин станет не только вкусным, но и полезным, ведь кабачок богат витаминами и микроэлементами.
Даже те, кто не является поклонником кабачков, будут приятно удивлены оригинальным вкусом этого блюда. Подавать чебуреки лучше горячими, с соусами или сметаной по вкусу. Приятного аппетита!
