Гречка — это не просто гарнир, а настоящий кулинарный шедевр в современном исполнении! Вдохновившись традициями, сегодня предлагается интересный способ приготовить гречку с фаршем. Это блюдо порадует не только вас, но и ваших близких насыщенным вкусом и ароматом, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для кулинарного эксперимента
- Фарш (куриная грудка и свинина) — 400 г
- Гречневая крупа — 200 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук (большой) — 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление шаг за шагом
Первый этап — подготовка овощей. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Эти ингредиенты станут основой для ароматного соуса.
На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда подготовленные овощи, после чего добавить фарш. Обжаривать все до получения золотистой корочки, затем ввести томатную пасту и тщательно перемешать.
После этого в сковороду добавить промытую гречку. Важно тщательно её перемешать с остальными ингредиентами, чтобы все ароматы удачно переплелись. Затем залить содержимое кипятком так, чтобы влага слегка покрывала гречку.
В процессе приготовления, по мере испарения воды и набухания гречки, необходимо добавить раздавленный чеснок и чуть-чуть посолить. Продолжать готовить до полной готовности крупы, периодически помешивая. В итоге получится сытное и аппетитное блюдо, которое порадует всех без исключения.
Гречка по-купечески — это не просто еда, это настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда, которые легко готовить. Приятного аппетита!
