Минтай с овощами в сметанном соусе

14 сентября 2025, 18:00

Ищете способ сделать ужин не только вкусным, но и красивым? Минтай с овощами в сметанном соусе — это именно то, что нужно. Это блюдо порадует как любителей рыбы, так и тех, кто просто хочет порадовать семью вкусным и полезным ужином, пишет Дзен-канал "Три рецепта".

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления этого блюда понадобятся:

минтай - 1 кг;
соль - по желанию;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
помидоры - 6 шт.;
чеснок - 5 зубчиков;
красный молотый перец - по вкусу;
приправа - по желанию;
сметана - 100 мл.

Пошаговое приготовление

Приступим к приготовлению, следуя простым шагам:

Тщательно промыть минтай, нарезать на небольшие кусочки и положить в миску.

Добавить соль, любимые специи и измельченный чеснок. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

За это время подготовить овощи: очищенные морковь и лук мелко нарезать.

Приготовить соус: смешать в миске сметану и измельченные помидоры, добавить немного воды для нужной консистенции и тщательно перемешать.

Выложить замаринованный минтай на противень, сверху распределить нарезанные лук и морковь, а затем полить приготовленным сметанным соусом.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Готовое блюдо подать на стол в окружении свежей зелени и ломтиков томатов.

Аромат этого блюда начнет наполнять дом уже во время готовки, создавая уютную атмосферу для всех присутствующих. Наслаждайтесь вкусным и питательным ужином с близкими!

Источник: Три рецепта