Лето — это время не только для ярких пляжных дней, но и для легких, насыщенных вкусовыми нотками блюд. Холодный щавелевый суп — идеальный вариант для особо жарких дней, подарит вам чувство свежести и напомнит о летних дачных обедах, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Подобный суп не просто освежает, он возвращает в теплые и уютные воспоминания. Каждая ложка приносит радость и дает заряд энергии. Вместо наваристых борщей и окрошек в жару стоит попробовать что-то легкое и вкусное.
Секреты приготовления щавелевого супа
Эта летняя находка не требует сложных ингредиентов. Вот что вам понадобится для создания идеального щавелевого супа:
- Щавель: небольшой пучок (100-120 г), наилучший выбор — свежий, но подойдет и консервированный или замороженный.
- Зелень: зелёный лук, укроп, петрушка и базилик добавят аромата и яркости.
- Огурец: свежий овощ, который придаст хруст и свежесть.
- Яйца: 3 шт., вареные — идеальное дополнение.
- Вода: 1 литр, подойдет для основы супа.
- Соль и сметана: по вкусу для идеального сочетания.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление щавелевого супа не отнимет много времени и сил. Процесс включает всего несколько шагов:
Холодный суп из щавеля — это отличный способ украсить летние обеды.Он порадует вас своим освежающим вкусом и легкостью, помогая забыть о жаре и наслаждаться жизнью.
