Заливной пирог с цветной капустой

Заливной пирог с цветной капустой

Идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и вкус в кулинарии — заливной пирог на сметане с цветной капустой. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей овощных блюд. Готовится он быстро и просто: никакого взбивания и долгих ожиданий. Просто смешайте ингредиенты и отправьте в духовку!

Что потребуется

Для приготовления пирога вам понадобятся:

  • Цветная капуста — 500 г.
  • Сметана — 250 г.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука — 5 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сладкая паприка — 0.5 ч. л.
  • Молотый кориандр — 0.3 ч. л.

Поэтапный процесс приготовления

Чтобы создать этот аппетитный пирог, следуйте данным шагам:

  • Взбейте яйца в миске и добавьте к ним соль.
  • Всыпьте молотый кориандр и паприку. Хорошо перемешайте.
  • Включите сметану и перемешивайте смесь до однородного состояния.
  • Постепенно добавляйте муку и вновь хорошо перемешивайте.
  • Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварите в кипящей воде примерно 6-7 минут, затем откиньте на дуршлаг.
  • Выложите капусту в форму для выпечки и залейте тестом.
  • Выпекайте при температуре 180°C около 35-40 минут, пока пирог не станет упругим на ощупь.
  • Этот пирог великолепно подойдет как в горячем, так и в холодном виде, а любители сыра могут добавить его в начинку. Получится сытное блюдо, которое станет настоящей звездой вашего стола. Приятного аппетита!

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей