Подготовка к новому сельскохозяйственному сезону начинается с правильного сбора семян. Это простой и доступный способ обеспечить сад овощами и зеленью, не вкладывая лишние средства. Правильное хранение семян позволяет избежать нежелательных затрат и помогать садоводам год за годом получать стабильный урожай.
Лучшие семена для хранения
Если речь идет о семенах, лучше всего выбирать однолетние растения с открытым опылением. Эти сорта сохраняют свои качества на протяжении многих поколений. В отличие от гибридов (обозначаемых как F1), семена которых не обеспечивают чистоты сорта, однолетние растения гарантируют традиционные характеристики: аромат, вкус и устойчивость.
Вот несколько популярных и простых в хранении культур:
- Зелень: укроп, петрушка, лук-резанец, кинза.
- Овощи: горох, фасоль, томаты.
- Цветы: амми, календулы, настурции и бархатцы.
Техника сбора семян
Процесс сбора семян последует за созреванием растений. Для цветов, после того как они отцветут, стоит оставить соцветия на растении или подвесить в прохладном и темном месте. После высыхания семена легко отделяются от цветков.
Томаты требуют особого внимания: семена помещают в воду и оставляют для ферментации на 5-7 дней. Этот шаг поможет удалить слизь и избавиться от бактерий. После завершения процесса семена промываются и высушиваются.
Фасоль и горох надо оставить на растении до полного высыхания. Как только стручки становятся коричневыми, можно извлекать семена.
Условия хранения семян
Хранение семян также требует внимания. Прежде всего, они должны быть полностью сухими, так как влага способна привести к развитию плесени, что может испортить весь урожай. Оптимально семена разложить на бумажных полотенцах для сушки.
Подходящие контейнеры для семян — стеклянные банки или бумажные пакеты. Пластик же не рекомендуется, так как способствует образованию конденсата. Чтобы избежать путаницы, семена следует подписывать: указывая название растения и год сбора. Правильное хранение позволит большинству семян сохранять всхожесть на протяжении нескольких лет.
