Приготовление вкусных закусок на зиму давно стало традицией для многих хозяек. Специально для тех, кто любит удивлять близких, публикуется проверенный временем рецепт баклажанов, которые можно легко заготовить, используя овощи, доступные в любом супермаркете.
Ингредиенты для насыщенного вкуса
Чтобы создать это ароматное и оригинальное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг
- Помидоры - 1 кг
- Сладкий перец - 1 кг
- Лук - 700 г
- Чеснок - 1 головка
- Приправа для шашлыка - 2 ст. л.
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Перец черный - 0,5 ч. л.
- Уксус 9% - 90 мл
- Растительное масло - по необходимости
Этапы приготовления: от нарезки до консервирования
Процесс создания этой закуски не вызывает лишних хлопот и состоит из нескольких простых этапов:
Готовую консервацию следует хранить в прохладном месте. Овощная закуска станет отличным complement к вашему столу в холодное время года. Баклажаны, томаты и прочие овощи создадут богатый и гармоничный вкус, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей!
