Треска — это не просто рыба, это источник здоровья! Это деликатес из семейства тресковых, известный благодаря своим питательным свойствам и низкому содержанию жира. Убедитесь, что в вашем рационе присутствует этот уникальный продукт, обладающий множеством полезных микроэлементов.
Почему стоит выбрать треску?
Треска является идеальным диетическим продуктом и может похвастаться следующими достоинствами:
- Богатый источник белка: около 18 граммов на 100 граммов филе, что полезно для поддержки мышечной массы.
- Йод для организма: 100 граммов рыбы обеспечивают суточную норму этого важного микроэлемента.
- Микроэлементы: в треске содержится фосфор, кальций, калий, магний и хром, необходимые для общего здоровья.
- Омега-3 жирные кислоты: особенно много в печени трески (до 16,5 граммов на 100 граммов), которые поддерживают здоровье сердца и сосудов.
- Витамины: например, витамин РР, который принимает участие в нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Польза от регулярного употребления трески
Включение трески в рацион может положительно сказаться на здоровье:
- Укрепление костей: благодаря высокому содержанию микроэлементов, треска способствует заживлению переломов и ушибов.
- Улучшение когнитивных функций: Омега-3 жирные кислоты и белок способствуют лучшей работе мозга и сердечно-сосудистой системы.
- Поддержка иммунной системы: селен, содержащийся в рыбе, помогает укрепить защитные силы организма.
- Низкий аллергенный риск: треска считается низкоаллергенным продуктом, что делает ее идеальной для беременных и детей.
Рецепт разгрузочного вторника
Предлагаем простой и полезный рецепт, который легко приготовить:
- Ингредиенты: треска, картофель, морковь, лук, зелень (петрушка, укроп), сливочное масло и молоко.
- Приготовление: Очищенную треску нарезают и укладывают с нарезанными овощами в кастрюлю. Постепенно добавляют воду, варят на медленном огне и в конце добавляют молоко с маслом для придания богатого вкуса.
К этому блюду прекрасно подойдут свежие фруктовые десерты, такие как яблоки или груши, и травяные чаи. Имейте в виду — от хлеба лучше отказаться в этот день.
