Этот аппетитный и легкий в приготовлении пирог стал настоящим спасением для многих хозяек. Он готовится всего за несколько минут, а по вкусу не уступает популярной пицце. Отличное решение для неожиданных гостей или просто для быстрого ужина, когда нет времени на долгую кулинарию, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Идеальное тесто
Для приготовления теста потребуется совсем немного ингредиентов. Необходимо смешать:
- 250 мл кефира комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 чайной ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка растительного масла
- 160 г муки
Тесто получится легким и эластичным, а по консистенции напомнит густую сметану. После замеса его надо дать немного постоять, а затем перелить в подготовленную форму, смазанную растительным маслом.
Начинка на любой вкус
Что касается начинки, здесь можно проявить креативность. Главный совет – использовать все, что есть под рукой. Можно взять:
- 2-3 столовые ложки кетчупа для основы
- 100 г ветчины
- 2-3 шампиньона, нарезанных тонкими пластинами
- 150 г сыра (моцарелла или другой твердый сыр по вкусу)
Для этого открытого пирога подойдут любые ингредиенты: колбасы, овощи, грибы или даже остатки вечеринки. Главное, чтобы все было вкусным в сочетании друг с другом.
Процесс приготовления
Приготовление занимают всего 10-15 минут. Первым делом необходимо в глубокой миске смешать кефир и яйцо, добавить соль и сахар. Затем добавить муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Тесто вылить в форму и равномерно распределить, смазать кетчупом.
Теперь укладываются все ингредиенты: сначала нарезанная ветчина и грибы, затем посыпать тертым сыром. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Пирог готов, его можно разрезать и подавать на стол с горячими напитками или легким салатом.
Данный рецепт станет отличным помощником и идеальной находкой в повседневной кулинарии, принося радость и удовольствие за короткое время.
