В 2025 году Япония может похвастаться цифрой в 68 938 долгожителей, достигших centenarian - ста лет. В то же время в России таких пенсионеров всего 2400. Что же стоит за этим удивительным контрастом?
Некоторые могут предположить, что причина в лучшей медицине или более высоком уровне жизни, но это не совсем так. Большинство японцев, доживших до ста лет, провели большую часть жизни до появления современных медицинских достижений. Более того, порядка 60% населения страны живет скромно — и их уровень доходов не превышает российский. Итак, в чем же секрет их долголетия?
Здоровое питание: ключ к долгой жизни
Японцы придают огромное значение своему рациону. Средний житель Страны Восходящего Солнца ежедневно потребляет около 20 видов овощей и фруктов, не считая морепродуктов. Они едят из небольших мисок и даже суп поглощают с помощью палочек, выбирая из него кусочки мяса или рыбы, а бульон просто выпивают. Однако есть и те продукты, которые долгожители в Японии избегают, называя их «опасными». Вот список из 11 таких наименований.
1. Белый сахар
Японцы предпочитают сладости на основе натуральных ингредиентов, таких как фрукты и рис. Чай они пьют без сахара, даже именитые сорта. Белый сахар считается вредным для здоровья, он может приводить к проблемам с зубами и поджелудочной железой.
2. Пшеничный хлеб
Поскольку в Японии не так много площади для выращивания пшеницы, на первом месте здесь рис. Пшеничный хлеб ни в коем случае не является основным продуктом, и его глютен может вызывать проблемы с пищеварением, особенно у пожилых людей.
3. Фугу (рыба-еж)
Хотя это блюдо считается деликатесом, большинство японцев не рискует его есть. Даже высококвалифицированные повара иногда совершают ошибки, и каждый год кто-то получает смертельное отравление.
И другие продукты, которых стоит избегать
Японцы не являются сторонниками многих популярных в мире промышленных продуктов, таких как:
- Колбасы и сосиски. В них часто добавляют химические красители и консерванты.
- Жирное мясо. Оно негативно влияет на здоровье и может быть причиной лишнего веса.
- Газированные напитки и крепкий алкоголь. Эти товары содержат сахар и добавки, вызывающие ускоренное старение организма.
Вместо этого они выбирают натуральные продукты, готовя их самостоятельно. Например, на завтрак чаще всего подают овощи с яйцом или рыбой вместо быстрых завтраков.
Таким образом, соблюдая определенные принципы питания и образ жизни, японцы находят секрет долголетия, который кажется простым, но требует дисциплины и уважения к собственному здоровью.
