Тыквенный суп-пюре — идеальное осеннее блюдо, которое притягивает своим гладким и кремовым вкусом. Этот суп не только дарит тепло в прохладные дни, но и восхищает своим слегка сладковатым ароматом, который создает атмосферу уюта и гастрономического наслаждения.
Секреты приготовления
Для того чтобы насладиться этим вкусным блюдом, понадобятся только простые ингредиенты:
- Тыква (очищенная и нарезанная кубиками) — 1 кг;
- Лук (нарезанный) — 1 шт.;
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика;
- Овощной или куриный бульон — 1 л;
- Сливки (20-30% жирности) — 100 мл;
- Соль и перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 2 ст. л.;
- Мускатный орех (по желанию) — щепотка.
Этапы создания супа
Подготовка этого осеннего чуда достаточно проста:
Подавайте суп горячим, можно украсить зеленью или семечками тыквы. Это угощение станет яркой изюминкой как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. С каждым глотком его богатый вкус и кремовая текстура создают атмосферу осеннего тепла и уюта, напоминая о вечерах в кругу родных и близких.
