Салат «Алазани»: легкость и свежесть в каждой порции

Салат «Алазани»: легкость и свежесть в каждой порции

Салат «Алазани» — это не просто блюдо, а настоящая палитра вкусов и красок. Основанный на ярких натуральных ингредиентах, он идеально вписывается в концепцию сбалансированного питания. Сочетание помидоров, грибов, баклажанов и брынзы позволяет создать не только аппетитный, но и полезный ужин, способный удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Одна из уникальных особенностей этого салата — возможность трансформации: вместо баклажанов можно использовать курицу, добавляя новый акцент к привычному рецепту.

Ингредиенты для салата

  • Баклажан — 1 шт.
  • Шампиньоны — 100 г
  • Помидоры — 200 г
  • Брынза — 80-100 г
  • Салатные травы — 2-3 горсти
  • Свежая зелень (кинза или петрушка) — по вкусу

Пошаговые инструкции по приготовлению

  • Баклажаны нарезаются на кусочки и, при необходимости, присыпаются солью для удаления горечи. После этого их обжаривают на сковороде до золотистой корочки.

    Не забыть добавить соль по вкусу.

  • Следующим шагом будут шампиньоны: их тоже обжаривают до аппетитной румяности, а затем, в отдельной сковороде, слегка подрумянивают нарезанную брынзу.
  • На большую тарелку выложить тщательно промытую и обсушенную зелень. Если она крупная, можно покрошить ее. Сверху располагаются баклажаны, грибы, брынза и нарезанные помидоры. По желанию, можно добавить растительное масло или майонез для заправки.
  • Рекомендуется подавать салат сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и оригинальным вкусом.

    Салат «Алазани» может стать неотъемлемой частью меню тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни, сочетая вкус и пользу в одном блюде!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей