Удивительные секреты тартов: как готовить с луком и беконом

Удивительные секреты тартов: как готовить с луком и беконом

Тарт — это не просто вкусный десерт, а открытый пирог, в котором каждая начинка и тесто могут быть абсолютно разными. Отвечая на вопрос о происхождении тартов, стоит отметить, что они встречаются в разных кухнях мира, и разнообразие их форматов поистине безгранично.

Ингредиенты для идеального теста и начинки

Для приготовления тартов нужны следующие основные компоненты:

  • Тесто:
    • 200 г муки
    • 1 ч. ложка дрожжей
    • 0,5 ч. ложки соли
    • 0,5 ч. ложки сахара
    • 125 мл молока
  • Начинка:
    • 150 г мясистого бекона
    • 150 г жирной сметаны (не кислой)
    • 1 большая луковица (красная)
    • 1 ст. ложка муки

Этапы приготовления

Чтобы создать этот аппетитный тарт, необходимо следовать простым шагам:

  • В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, добавив столовую ложку муки. После появления пены в смеси, добавить оставшуюся муку и соль. Вымесить тесто и оставить его подходить.
  • Раскатать подошедшее тесто в тонкий пласт.
  • Смешать сметану с ложкой муки, немного подсолив. Лук нарезать кольцами, а бекон — кубиками.
  • На раскатанное тесто намазать сметанную массу, равномерно распределить лук и бекон. Выпекать тарт в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов на протяжении 10-15 минут.
  • Этот простой рецепт тартов с луком и беконом способен порадовать не только гурманов, но и тех, кто предпочитает лёгкую, но вкусную домашнюю выпечку. Убеждает в том, что готовить может каждый!

    Источник: ЯЖЕПОВАР

    Лента новостей