Выращивание батата в условиях Сибири становится все более популярным среди садоводов. Кемерово и другие регионы Западной Сибири открывают новые возможности для этой экзотической культуры, которая, несмотря на свою тропическую природу, прекрасно адаптируется к суровым климатическим условиям.
Где приобрести и как подготовить клубни для посадки
По информации местных садоводов, лучшим вариантом для посадки служат клубни, приобретенные в супермаркетах. Батат можно найти в таких магазинах, как Лента, Пятерочка и Магнит, уже к началу декабря. При выборе клубня стоит обращать внимание на его размер — для успешной посадки подойдет один средний клубень. После покупки его помещают в теплое место для проращивания: весной, прогревшись, клубень образует побеги, которые можно использовать для размножения.
Условия для выращивания и хранения
Весной, когда свои запасы картофеля заканчиваются, батат становится настоящей находкой для хозяек. Он не только сохраняет вкус, но и долго хранится, лишь при комнатной температуре. Чтобы получить максимальный урожай, батат рекомендуется сажать в бочки, что поможет сохранить пространство и обеспечит растениям необходимые тепло и свет. Данная культура является лианой, что позволяет ей расти ампельным образом и не занимает много места на участке.
Уход и особенности рациона
Батат требует минимального ухода — лишь регулярного полива. Его устойчивость к заболеваниям и вредителям делает процесс выращивания ещё более простым и приятным. Состояние батата можно контролировать, и достаточно лишь наблюдать за его ростом. С учетом его питательной ценности и уникального вкуса, батат можно запекать, варить или использовать в различных блюдах, что делает его универсальным источником питания в весенний период.
