Представляем вашему вниманию оригинальный и простой рецепт, который станет настоящей находкой для любителей вкусной и сытной кухни. Паста с филе минтая — идеальное блюдо для обеда или ужина, которое приятно удивит домашних. Сочетание нежной рыбы и макарон отлично дополнит легкий томатный соус, а ароматный лук придаст блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты для приготовления
- 150 г филе минтая
- 100 г лука
- 120 г томатного соуса
- 50 г пасты (по желанию, можно использовать гнезда)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 5 г укропа
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Для начала стоит внимательно просмотреть филе минтая на наличие костей и нарезать его небольшими кусочками. Далее следует подготовить лук: очистить, промыть и нарезать кубиками.
На сковороде разогрейте оливковое масло, затем добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета в течение нескольких минут. После этого добавьте нарезанное филе рыбы и продолжайте готовить еще 3-4 минуты. Затем введите томатный соус, посолите и поперчите по вкусу.
Пока готовится рыба с луком, отварите пасту в подсоленной воде в течение 7 минут до состояния "аль денте". Как только она будет готова, аккуратно слейте воду и добавьте пасту в сковороду с рыбной начинкой. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом. Прогрейте блюдо на среднем огне еще пару минут, после чего добавьте рубленый укроп.
Готовую пасту с филе минтая можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром из свежих овощей. Это блюдо не только быстро готовится, но и дарит истинное удовольствие своим вкусом. Приятного аппетита!
