Пасту с ветчиной и сливками оценят все: простой и вкусный рецепт для всей семьи
Вкусное и сытное блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей. Паста с ветчиной, сливками и сыром — это идеальный способ добавить разнообразия в повседневное меню. Каждый, попробовав его, захочет взять добавку!
Ингредиенты для блюда
300 г макарон (длинная паста)
200 г ветчины
200 мл сливок (20%)
50 г твёрдого сыра
2 зубчика чеснока
10 г свежей петрушки (3 веточки)
2 столовые ложки растительного масла
Соль и черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Ветчину нарезать кубиками или соломкой, чтобы она лучше обжарилась и стала хрустящей.
Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать. Можно воспользоваться прессом или натереть его на мелкой тёрке для более интенсивного аромата.
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Выбирайте свежий и натуральный, чтобы достичь максимального вкуса.
Свежую петрушку промыть под проточной водой, обсушить и мелко порубить.
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente, ориентируясь на рекомендации на упаковке. После этого откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте чеснок. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 1 минуты, чтобы он раскрыл свой аромат. Если есть опасения, что чеснок может подгореть, его лучше убрать в сторону.
Выложить в сковороду нарезанную ветчину. Обжарить её на среднем огне, периодически помешивая, около 3 минут до золотистой корочки. Затем влить сливки, приправить солью и перцем, аккуратно смешать.
Добавить отваренные макароны в сковороду с ветчиной и сливками. Перемешать и тушить 2 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами.
Подавайте пасту с ветчиной и сливками в тарелках, посыпьте тертым сыром и нарезанной петрушкой для лучшего оформления.
Эта паста станет прекрасным вариантом как для буднего ужина, так и для вечеринки с друзьями. Блюдо, приготовленное с душой, никого не оставит равнодушным!
