При выборе консервированного зеленого горошка можно столкнуться с разочарованием: то горошины слишком крупные, то переваренные. Воспоминания о нежном и сладком горошке из детства словно ускользают, однако вернуть их возможно, вырастив сорт Ранний 301 на собственном участке.
Откройте для себя Ранний 301
Ранний 301 — это раннеспелый сорт, идеально подходящий для употребления в свежем виде, а также для заморозки и консервации. Первые стручки готовы к сбору через 60-70 дней после посадки. Этот сорт был выведен 70 лет назад и с тех пор завоевал популярность благодаря своей вкусовой насыщенности и высокой урожайности.
Бобы, как правило, ровные и прямые, длиной около 7-8 см с шириной чуть больше сантиметра. Каждый стручок содержит от 6 до 8 горошин, что способствует высокой производительности данного сорта. Ранний 301 показывает отличные результаты даже в условиях легкого затенения и демонстрирует хорошую устойчивость к грибным заболеваниям.
Параметры роста и советы по уходу
Горох — холодостойкая культура, и его можно начать сеять, как только почва оттает. Существует несколько стратегий высадки, чтобы обеспечить непрерывный урожай:
- Многоразовый посев: для любителей растягивания сезона можно сажать горох в несколько сроков с промежутками в 7-10 дней.
- Оптимальный срок: в средней полосе России посеять семена можно с середины апреля, когда почва уже достаточно прогрета.
При подготовке почвы необходимо учитывать ее качество: горох требует питательной базы для роста, даже сотрудничая с азотфиксирующими бактериями. Рекомендуется заранее планировать грядки для последующих культур, поскольку после уборки гороха земля освобождается и ее можно использовать для других растений, таких как редис или салат.
Сбор урожая и консервирование
Сбор стручков — это не только приятный процесс, но и ответственный. Стручки убирают в несколько этапов, чтобы ассортимент оставшихся был разнообразным и урожайным. Для консервации горошка потребуется минимальная подготовка: достаточно уточить горошек и заморозить его, что значительно упростит процесс хранения и сохранит ярко-зеленый цвет.
Выращивание сорта Ранний 301 — это не только возможность насладиться свежим урожаем, но и возможность заново открыть для себя любимые вкусы из прошлого.
