Вдохнув свежий взгляд на классический десерт, кулинары предлагают уникальный рецепт кекса с творожной начинкой, который можно легко и быстро приготовить в мультиварке. Этот ароматный кекс станет идеальным компаньоном для уютных чаепитий и порадует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты для кекса
- Яйца: 2 шт.
- Мука: 300 г
- Сахар: 160 г (по вкусу)
- Подсолнечное масло: 80 мл
- Йогурт: 160 мл
- Разрыхлитель теста: 10 г
Начинка из творога
- Творожный сыр: 140 г
- Сахарная пудра: 25 г
Приступая к приготовлению, начните с оформления творожной начинки. Для этого тщательно смешайте творожный сыр с сахарной пудрой, добиваясь однородной консистенции.
Теперь переходите к тесту: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте подсолнечное масло и йогурт. Вмешайте муку, предварительно просеянную с разрыхлителем. Перемешивайте до получения однородного теста без комочков.
Настало время собирать кекс. В предварительно смазанную маслом чашу мультиварки вылейте около двух третей теста, равномерно распределив его по дну. Затем добавьте творожную начинку, равномерно разложив её по поверхности теста. Закройте оставшимся тестом, чтобы скрыть начинку.
Готовить кекс следует в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» при температуре 130°C в течение 60 минут. Стоит отметить, что в некоторых моделях мультиварок может потребоваться уменьшить время выпечки до 45 минут.
Этот кекс с творожной начинкой станет отличным дополнением к вашим вечерам, полным сладких разговоров и ароматного чая. Попробуйте его, и он непременно займет достойное место в вашей кулинарной книге!
