Необыкновенное блюдо, которое можно приготовить всего за 25 минут, станет настоящей находкой для любителей вкусной и сытной пищи. И что самое приятное, для его приготовления потребуется всего одна сковорода!
Почему это блюдо так удобно?
Создание сливочно-чесночного соуса становится простым процессом, который происходит во время варки риса. Отсутствие грязной посуды — ещё одно преимущество, ведь всё готовится в одной сковороде. А ингредиенты можно найти в любом магазине, без необходимости отправляться на поиски экзотических продуктов.
Ингредиенты
Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, понадобятся следующие продукты:
- Очищенные креветки — 300 г
- Рис — 1 стакан (200 мл)
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сливочное масло — 30 г (можно заменить оливковым)
- Специи — соль, перец, паприка
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1: Ароматная основа. Растопите сливочное масло и добавьте измельчённый чеснок. Жарьте ровно минуту, пока не почувствуете насыщенный аромат. Важно не допустить подгорания.
Шаг 2: Добавление креветок. Всыпьте предварительно размороженные и обсушенные креветки. Обжаривайте их 3-4 минуты до появления розоватого цвета, следя за тем, чтобы они не пересохли.
Шаг 3: Создание соуса. Влейте сливки или сметану и тщательно перемешайте. Доведите до лёгкого кипения — соус начнёт загустевать, наполняя кухню восхитительным ароматом.
Шаг 4: Рис одним блюдом. Засыпьте промытый рис, добавьте соль и специи, перемешайте так, чтобы зёрна покрылись соусом. Залейте кипятком (двумя стаканами) — уровень воды должен быть на сантиметр выше риса.
Шаг 5: Мистическое томление. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте томиться на 15 минут, не открывая! Затем выключите плиту и дайте настояться под крышкой еще 5 минут — рис впитает остатки соуса, а креветки станут невероятно нежными.
Это блюдо — настоящее спасение для занятых людей, которые хотят насладиться вкусным ужином, потратив на готовку минимум времени и усилий.
