Гуакамоле — популярная мексиканская закуска, которая не только радует глаз, но и обладает прекрасным вкусом. Эта пикантная паста на основе авокадо часто служит соусом, к которому подаются кукурузные чипсы, кесадилья и тако. Уникальное сочетание свежести и насыщенности делает гуакамоле настоящим фаворитом на столе, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Приготовить его не составит труда: всего несколько шагов — и на вашем столе появится этот восхитительный деликатес.
Приготовление гуакамоле
Ингредиенты для гуакамоле:
- 2 спелых авокадо
- 20 мл свежевыжатого сока лайма
- Соль по вкусу
Спелое авокадо должно быть мягким на ощупь, что указывает на его готовность к употреблению. Это важный момент при выборе плодов.
Приготовление:
Сок лайма не только придаёт свежести, но и помогает сохранить яркий цвет авокадо, предотвращая его потемнение.
Сальса: острый соус для ненасытных гурманов
Сальса — это острый соус, который является неотъемлемой частью мексиканской кухни. Готовится он на основе сочных томатов, с добавлением лука, чеснока и острых перцев чили, что делает его идеальным компаньоном к кукурузным чипсам и другим традиционным яствам.
Ингредиенты для сальсы:
- 3 спелых помидора
- 1 острый перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшая луковица
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 ст. ложка оливкового масла
Приготовление:
Эти два блюда — идеальное дополнение к мексиканской кухне. Ощутите вкус Мексики прямо у себя на столе!
