В преддверии Нового года каждый стремится удивить гостей не только вкусом, но и оригинальностью своих блюд. При этом многие хотят сохранить фигуру и избежать лишнего веса. Такой подход позволяет вашему столу быть не только разнообразным, но и полезным. Представляем вашему вниманию простой, но невероятно вкусный салат, готовящийся из трех доступных ингредиентов, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Основные ингредиенты и заправка
Для создания этого кулинарного шедевра потребуются:
- 1 свежая морковь
- 2 вареных яйца (один желток сохраните для украшения)
- 1 плавленый сырок
Для легкой и вкусной заправки понадобятся:
- 2 столовые ложки сметаны (желательно 15% жирности)
- 0,5 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- Щепотка соли
- Чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление салата
Начнем с подготовки ингредиентов. Морковь следует натереть на самой мелкой терке, чтобы она раскрыла свой сладковатый вкус и воздушную текстуру. Белки яиц натираются на крупной терке, а желток рекомендуется оставить для дальнейшего оформления. Плавленый сырок стоит натереть, предварительно смазав терку растительным маслом; так сыр не будет сбиваться в комки и сохранит свою легкость.
Затем заправку следует аккуратно смешать, добавив по желанию несколько зубчиков чеснока (предварительно очищенных) для аромата, при этом вкус не будет слишком резким.
Сборка и оформление
Для создания аккуратного слоеного салата лучше всего использовать кулинарное кольцо. Первым слоем выложите тертую морковь, затем небольшое количество соуса. Далее добавьте слой натертых белков яиц, плавленый сыр и снова немного заправки. Каждый слой можно подсолить по вкусу.
В завершение блюда украсьте салат натертым желтком и свежими зелеными перышками лука. Немного мяты сделает блюдо более выразительным и ярким.
Снимите кольцо, и перед вами предстанет великолепный и легкий салат, который точно станет звездой новогоднего стола. Не только быстрое, но и вполне доступное блюдо, которое удивит гостей и оставит приятное послевкусие!
