Жульен – это блюдо, которое многие воспринимают как привычную классику. Однако его версия, представленная в инновационном формате, взрывает все привычные стереотипы. Жульен в хлебной булочке становится идеальным сочетанием закуски и основного блюда, которое можно подать как на праздник, так и в будни, пишет Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".
Готовим необычно и вкусно
Приготовление этого блюда не требует много времени и усилий. Все ингредиенты остаются традиционными, а вот способ подачи делает жульен более аппетитным и запоминающимся. Вот что потребуется для создания шедевра:
- 3 хлебные булочки
- 2 куриные грудки
- 300 г шампиньонов
- 1 репчатый лук
- 70 г твердого сыра
- 2 ст. ложки сметаны
- 50 мл растительного масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Для начала необходимо отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем мелко нарезать. Грибы и лук следует промыть и нарезать кубиками.
2. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла отправляются грибы, где они обжариваются до тех пор, пока не испарится вся жидкость. После этого к грибам добавляется лук, и все жарится до полупрозрачного состояния лука.
3. Теперь пришла очередь курицы. Она смешивается с грибами и луком, добавляется сметана, приправы - соль и перец. Все перемешивается и обжаривается еще 3-4 минуты.
4. Готовую начинку помещают в подготовленные булочки, предварительно отрезав верхушки и убрав мякиш.
5. Сверху булочки посыпаются тертым сыром и накрываются срезанными крышками, после чего их помещают в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
Итог – признанная классика в новом исполнении
Результат - это эффектные, румяные и ароматные булочки с сочной начинкой внутри. При каждом укусе вы почувствуете, как вкус расплавленного сыра гармонирует с нежным мясом и грибами. Это блюдо обрело новые грани и готово покорить сердца всех любителей кулинарного искусства.
