Becherovka — это не просто алкогольный напиток, а настоящая гордость Чехии с более чем двухсотлетней историей. С момента первого розлива в Карловых Варах в 1807 году, его уникальный рецепт передавался от поколения к поколению, сформировав фирменный стиль, который удалось сохранить на протяжении веков, пишет Дзен-канал "Cultar ?l".
История создания: от аптеки до ликера
Всё началось с Йозефа Витуса Бехера, который в начале 19 века переехал из Германии в Карловы Вары. Там, в своем отеле и аптеке, он начал эксперименты с травяными настойками. В 1805 году к нему в аптеку заглянул граф Фридрих фон Плеттенберг вместе с доктором Кристианом Фробригом, который также увлекался созданием лечебных эликсиров. Неожиданная дружба привела к совместным настойкам, в результате чего они создали уникальный рецепт, который ждал своего часа. После отъезда графа Бехер обнаружил на столе записку с наброском важного рецепта и начал разработки, которые в 1807 году привели к созданию первого ликера Becherovka.
Путь к успеху: расширение и популяризация
С 1838 года управление над рецептом перешло к сыну Йозефа — Йоганну Яну Непомуку. Он превратил семейное дело в процветающий бизнес, расширяя производство и создавая новые маркетинговые стратегии. С течением времени Becherovka завоевала популярность не только в Чехии, но и за ее пределами, распространяясь по всей Европе и даже достигая таких стран, как Турция и Египет.
В 1907 году комфортные бутылки с зеленым стеклом и известная форма кардинально изменили восприятие напитка. С этого момента Becherovka удостоилась высоких наград, включая титул «поставщика императорского двора» от Франца Иосифа.
Секреты приготовления и уникальность Becherovka
Сегодня секрет приготовления Becherovka остаётся нераскрытым; известно лишь, что он включает в себя 20 различных трав и пряностей, включая анис, гвоздику и кардамон. Эти ингредиенты настаиваются в спирту, затем смешиваются с сахаром и водой, после чего выдерживаются в дубовых бочках. Без сомнения, эта уникальная рецептура придает ликеру неповторимый вкус и аромат, который покоряет сердца множества любителей!
