Корневой сельдерей – это не только полезный, но и вкусный овощ, который может разнообразить диету. Несмотря на то, что он не всегда в фаворе у многих, его качество и характеристика действительно способны удивить. Чтобы вырастить крупный корнеплод, важно знать несколько ключевых аспектов.
Когда сажать?
Процесс посева сельдерея начинается в период с середины марта до начала апреля. В зависимости от сорта, время от посева до сбора урожая составляет от 120 до 170 дней. Важно учесть, что окончательный срок сбора урожая должен приходиться на момент, когда температура опустится до -3 градуса и ниже. В среднем, это происходит в конце сентября. Таким образом, организуя обратный отсчет, можно определить оптимальные сроки для посадки.
Выбор сорта и подготовка к посеву
Существует множество сортов корневого сельдерея. Для достижения успеха стоит обратить внимание на сорта, производящие корнеплоды массой не менее 500 граммов. Популярные варианты включают 'Русский размер', 'Пражский гигант' и 'Королевская ночь'. Перед посевом не забудьте замочить семена в растворителе, чтобы стимулировать их прорастание.
Сеять семена рекомендуется в отдельные стаканчики или в широкую плошку. Глубина посева должна составлять примерно 0,5 см. После посева емкость следует накрыть пленкой и поместить в теплое место с температурой от +20 до +25 градусов.
Уход за растением и урожай
Когда появятся первые всходы, накрытие снимается, и растения перемещаются на освещенное место с температурой около +16 градусов. Важно следить за уровнем влажности почвы и проводить регулярные поливы. Несколько подкормок процессу роста также не повредят: первые подойдут азотные, а ближе к уборке следует использовать фосфорно-калийные удобрения.
Сбор урожая можно начинать после легких заморозков. Корнеплоды аккуратно выдергиваются из почвы, а оставшуюся зелень срезают, оставляя стебель около 2 см. Полученные корнеплоды помещаются в проветриваемые ящики для подсушки перед хранением. Применив все эти советы, можно вырастить крупный и вкусный корневой сельдерей, который украсит любой стол.
