Арт-фокачча — это не просто блюдо, это целая кулинарная фантазия, которая позволяет каждому стать немного художником на кухне. В Loft17 это превращается в увлекательное творчество, где тесто служит холстом, а свежие овощи и травы становятся яркими красками, сообщает Дзен-канал "Кулинарная студия Loft17 - кулинарные мастер-классы в Москве.".
Историческая справка
Фокачча имеет долгую историю, уходящую корнями в древнюю Италию, предшествуя даже пицце. Первоначально её готовили на раскаленных камнях, поливая оливковым маслом и посыпая солью. Со временем итальянцы стали добавлять разнообразные ингредиенты, такие как розмарин и оливки, и в итоге возникла арт-фокачча, где кулинария сливается с искусством.
Тесто как основа кулинарного шедевра
В мастер-классе Loft17 уделяется особое внимание созданию идеального дрожжевого теста. В его состав входят мука, вода, оливковое масло и соль. Участники учатся чувствовать тесто на ощупь, понимая, когда оно готово к выпечке, а также получают советы по достижению воздушности, не пересушивая продукт.
Творческий процесс: превратите овощи в искусство
Когда тесто достигает нужной кондиции, наступает волшебный момент. На столах расставлены миски с яркими овощами: томатами, сладким перцем, оливками, луком и свежими травами. Каждый участник получает шанс создать свою уникальную композицию, будь то букет из трав, пейзаж из овощей или абстрактная картина. Здесь важно не только нарезать ингредиенты, но и правильно комбинировать их по цвету для создания гармоничного рисунка.
После выпекания студия наполняется невероятным ароматом, а результирующая фокачча становится не просто хлебом, а настоящим произведением искусства, отражающим талант и фантазию каждого участника. В Loft17 атмосфера творческого единства поддерживается уютом и доброжелательностью, что позволяет каждому забыть о повседневной суете.
Мастер-класс подходит для романтических встреч, дружеских поединков или семейного времяпрепровождения. То, что начинается как простое приготовление теста, вырастает в настоящее кулинарное приключение, наполняющее радостью и вдохновением. И все это — в великолепной обстановке Loft17, где каждый может открыть в себе талант к гастрономическому искусству.
