Этот аппетитный и эффектный салат отлично подходит для праздничного стола. Он удивит гостей своим вкусом, сочетающим нежные сардины, свежие овощи и пикантный сыр. А легкая острота делает его особенно привлекательным.
Почему стоит выбрать этот салат?
Салат «Морской бриз» имеет ряд достоинств:
- Идеальный вкус: великолепно сбалансированное сочетание ингредиентов, которое не надоест даже при повторном употреблении.
- Эстетичный вид: яркие и аккуратные слои салата смотрятся очень нарядно и привлекательно.
- Доступные ингредиенты: все компоненты легко найти, а общий бюджет останется в пределах разумного.
- Быстрота приготовления: всего 20-25 минут на создание этого кулинарного шедевра.
Что понадобится для приготовления?
Для салата «Морской бриз», рассчитанного на 4-6 порций, понадобятся:
- 2 банки консервированных сардин (по 120-150 г),
- 4-5 яиц,
- 2-3 средних картофелины,
- 1-2 моркови,
- 1 луковица (предпочтительно красная или белая салатная),
- 100-150 г твердого сыра (например, «Российский»),
- майонез для пропитки слоев (возможно, его части можно заменить сметаной),
- 1-2 ст. л. уксуса,
- 1 ч. л. сахара и щепотка соли для маринования лука.
Как приготовить салат?
1. Подготовить ингредиенты: отварить яйца, картошку и морковь, остудить и очистить. Мелко нарезать лук, замариновать его в теплой воде с уксусом, сахаром и солью на 10-15 минут. Это уберет излишнюю горечь.
2. Для следующего этапа нужно открыть сардины, слить масло, а рыбу размять вилкой с косточками.
3. Следующим шагом является сборка: выложите слои в следующем порядке: картошка, часть маринованного лука, размятые сардины, морковь, оставшийся лук, яйца и завершающий слой — тертый сыр. Каждый слой слегка прижимается и покрывается тонкой сеточкой майонеза, кроме слоя с сыром.
4. Дать салату пропитаться в холодильнике хотя бы 1-2 часа, а лучше — 3-4. Перед подачей украсьте свежей зеленью и дольками лимона.
Салат «Морской бриз» станет настоящим лакомством на вашем столе, радуя глаз и радуя вкус!
