Эти рогалики — настоящая находка для любителей постной выпечки. Они просты в приготовлении и подарят атмосферу уюта каждому домочадцу. Готовить их не только легко, но и приятно!
Ингредиенты
- 250 г спелых бананов
- 1 ст. ложка сахара
- Щепотка соли и ванили
- 50 г растительного масла
- 10 г разрыхлителя
- 300-350 г муки
- Для начинки: 100 г мака + 2 ст. ложки густого яблочного варенья
Приготовление
1. В глубокой миске разомните 250 г спелых бананов с сахаром, солью и ванилью. Получившееся пюре тщательно смешайте с растительным маслом.
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Для удобства добавьте немного муки, чтобы избежать прилипаний к рукам, однако не забивайте тесто
3. Выложите тесто в миску, накройте и оставьте на 20 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы оно отдохнуло и стало более послушным.
4. Для начинки измельчите мак и смешайте его с вареньем. Должна получиться однородная масса.
5. Тесто разделите на четыре части. Каждую часть раскатывайте, нарезайте на сегменты и выкладывайте начинку. Формируйте рогалики, укладывая их на противень.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до золотистой корочки.
Готовые рогалики остудите на решетке и по желанию посыпьте сахарной пудрой. За чашкой ароматного чая эти рогалики станут идеальным десертом для душевной беседы.
