Морковь удивляет своим многообразием: она способна легко принимать обличье как основного ингредиента, так и сладкого десерта. Это делает её идеальным компонентом для салатов, где она может добавить свежести или нежной сладости.
Представляем подборку интересных рецептов морковных салатов. Здесь можно найти как простые идеи, так и более сложные комбинации, которые были почерпнуты от шеф-поваров и из ресторанной практики.
Летние рецепты особенно притягательны, когда на грядках спеет молодая хрустящая морковь — готовить с ней одно удовольствие!
Салат из моркови
Этот салат, ставший настоящей классикой советских застолий, является одной из самых простых закусок в данной подборке.
Салат с яблоками, морковью и сельдереем
Идеальное сочетание ингридиентов: половина из них хрустящая, а другая приносит сладость.
Салат из моркови и миндаля со слабосоленым лососем
Этот салат удивит гостей на праздничном столе. Он сочетает в себе морковь, грейпфрут, орехи и изюм, что удерживает его на грани между закуской и десертом.
Салат из моркови с имбирем
Хрустящий, острый салат, который наверняка удивит своим насыщенным вкусом и отлично подойдет в качестве закуски к птице.
Салат с кукурузой, свеклой и морковью
Легкое овощное сочетание, в котором морковь и свекла играют главные роли. Эта яркая композиция заслуживает внимание.
Салат из моркови и яблок с орехами
Сладкий и хрустящий, этот салат легко можно подать как десерт, если немного пофантазировать.
Тайский салат с зеленым манго, морковью и травами
Здесь морковь объединяется с манго и ростками бобов под пряной азиатской заправкой — это яркое сочетание обрадует гурманов.
Марокканский салат с морковью и апельсинами
Легкий летний микс, который прекрасно дополняется холодным белым вином, особенно в жаркую погоду.
Салат с вермишелью из брокколи и моркови
Эта легкая хрустящая масса станет отличным перекусом в жаркие дни — идеальное решение для summer-party.
Морковь по-корейски
Классика постсоветского стола, которая хранит богатство вкуса. Сладкая морковь здесь играет не последнюю роль.
