В каждом доме есть свои кулинарные сокровища, передающиеся из поколения в поколение. Рецепт пышек, приготовленных по бабушкиному методу, вполне может стать вашим любимым лакомством. Эти воздушные и нежные пирожки станут отличным дополнением как к чаю, так и к утреннему кофе.
что понадобится для теста
Чтобы приготовить ароматные пышки, вам понадобятся:
- 250 г сметаны (приблизительно 1 стакан)
- 400 г муки (около 2,5 стаканов) + 80 г для подпыла
- 2 мелких или 1 крупное яйцо
- 1/4 ч. ложки пищевой соды
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
- 100 г сахара (или по вкусу)
- 1/4 ч. ложки соли
- пакетик ванильного сахара
- растительное масло для жарки
как приготовить пышки
1. В глубокой миске тщательно смешать сметану с яйцами. Постепенно добавлять муку, соду, разрыхлитель, сахар, солить по вкусу и всыпать ванильный сахар. Замесить однородное тесто.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто до нужной толщины и нарезать на кружочки.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать пышки до золотистого цвета с обеих сторон.
Эти пышные и аппетитные изделия отлично подойдут для семейного завтрака или как угощение для гостей. В дополнение к ним можно приготовить любимые варенье, мед или сгущенное молоко.
смотрите! видеорецепты для вас
Хотите приготовить эти пышки поэтапно? Посмотрите наш видеорецепт на Дзене, а также бесплатный видеорецепт в Рутубе. Не упустите шанс сделать ваш день вкуснее!
