Погрузитесь в мир кулинарного искусства с этим простым и эффектным рецептом фаршированных шампиньонов. Это блюдо не только удивительно вкусное, но и отлично подходит для праздничного стола или уютного вечернего застолья.
Необходимые ингредиенты
Крупные шампиньоны — 12 шт.
Куриное филе — 200 г
Средняя луковица — 1 шт.
Сыр — 100 г
Сладкий красный перец — 1 шт.
Сметана 15% — 30 г
Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
Зелень петрушки — 2-3 веточки
Зелень для подачи — по желанию
Этапы приготовления
Подготовка грибов: Хорошо промыть шампиньоны и аккуратно вынуть ножки из шляпок, стараясь не повредить их. Посолить по вкусу.
Приготовление начинки: Пропустить куриное филе и лук через мясорубку. Мелко нарезать ножки грибов.
Замешивание фарша: Смешать мясо с нарезанным луком и ножками грибов. Добавить мелко нарезанный сладкий перец и сметану. Приправить по вкусу, тщательно перемешать.
Фарширование грибов: Заполнить шляпки грибов подготовленным фаршем и выложить на противень.
Выпекание: Поместить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Финальный штрих: За 5 минут до окончания выпекания натереть сыр и посыпать им грибы. Запекать до расплавления сыра.
Подача: Украсить готовое блюдо зеленью и подавать к столу.
Эта закуска покорит всех своим насыщенным вкусом и ароматом. Фаршированные шампиньоны — отличный выбор для любых поводов!
