Экономный обед для всей семьи: идеальный рецепт без мяса

Экономный обед для всей семьи: идеальный рецепт без мяса

Когда бюджет ограничен, и мяса нет, этот рецепт станет настоящей находкой для всех, кто хочет вкусно поесть.

Вам понадобится минимальный набор ингредиентов, которые обычно найдутся под рукой у любой хозяйки. Давай уже готовить!

Что потребуется для готовки

  • Картофель — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Фасоль в томатном соусе — 1 банка
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
  • Перец душистый горошком — 2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложки
  • Кипяток — достаточно, чтобы покрыть картошку

Этапы приготовления

  • Лук нарезают полукольцами и обжаривают на сковороде до мягкости в разогретом растительном масле.
  • Добавляем натертую на крупной терке морковь и продолжаем обжаривать еще 5 минут.
  • Картофель нарезают крупными кубиками и добавляют к овощам.
  • Заливают все кипятком, чтобы он был на уровне овощей или чуть ниже.
  • Закладывают специи: соль, перец, чеснок, перец горошком и лавровый лист.
  • Тушат под крышкой на небольшом огне 15 минут. Для более мягкого картофеля можно готовить дольше.
  • Добавляют фасоль в томатном соусе, перемешивают и томят еще 15 минут.
  • При подаче блюдо можно украсить свежей зеленью. Получается сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!

    Источник: Просто с Марией

    Лента новостей