Приготовление сытных и вкусных курников с использованием готового слоёного теста – это отличный способ порадовать себя и близких. Эти угощения идеально подходят для перекуса в школе, путешествий или быстрого обеда на работе.
Ингредиенты для вкусных курников
- Готовое дрожжевое слоёное тесто (4 пласта)
- Начинка:
- 2-3 картофелины и 1 ч. л. соли (отварить 2 минуты после кипения)
- 1 средняя луковица (мелко нарезанная)
- 0,5 ч. л. сахара
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 100 мл воды
- 1 куриное филе (350 г)
- Соль по вкусу
- Сушеный чеснок
- Черный молотый перец
- 1 ч. л. сладкой красной паприки
- Кусочек сливочного масла
Приготовление курников
1. Картошку нарезать кубиками и слегка отварить в подсоленной воде для лучшего вкуса.
2. Лук мелко нарезать, добавить сахар, уксус и немного воды. Хорошо перемешать и дать луку замариноваться.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и приправить чесноком, перцем и паприкой.
4. Соединить картофель с курицей и луком, тщательно перемешать.
5. Раскатывать готовое тесто и нарезать на квадраты или прямоугольники. На каждую часть выложить начинку, добавить кусочек масла и закрыть края, оставляя небольшое отверстие в центре.
6. Перекладывать курники на противень, смазать взбитым яйцом с щепоткой соли и молоком, посыпать кунжутом. Выпекать при 180°С около 30-40 минут, до золотистого цвета.
Нежные сосиски в тесте
В качестве дополнения к курникам можно быстро приготовить сосиски в тесте – любимое лакомство многих.
- Для их приготовления понадобятся:
- Слоёное тесто
- Сосиски
- Яйцо для смазывания
- Кунжут
Тесто раскатать, нарезать на полоски и обернуть сосиски. Если полоска короткая, можно соединить несколько. Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20 минут при температуре 180°С.
Готовые курники будут ароматными и румяными, а сосиски станут золотистыми и аппетитными. Простота и скорость приготовления позволят всей семье насладиться вкусом домашних блюд с минимальными затратами!
