Свежие урожаи кофе из Эфиопии и Кении дарят новые надежды для российского рынка specialty coffee — это сегмент высококачественной арабики, отобранной с максимальным вниманием к деталям. В отрасли отмечают, что стабильность поставок и приемлемые ценовые показатели стали возможными благодаря хорошим результатам сбора.
Оптимистичные прогнозы для поставок
Аналитики сообщают, что объемы сбора и качество кофейного зерна в ключевых африканских странах гарантируют надежные поставки. Цены на новый урожай увеличились незначительно — всего на один или два доллара за килограмм, что создает комфортные условия для рынка.
Ситуация на рынке
Эфиопия и Кения продолжают оставаться основными поставщиками specialty coffee. Эксперты подчеркивают, что высокие ожидания от урожая в Эфиопии связаны с обновлением плантаций, внедрением более продуктивных сортов и расширением земель, отведенных под кофе. Однако, ввиду нестабильности на мировом рынке, участники предпочитают оставаться осторожными в своих оценках.
Перспективы и вызовы
По словам Анастасии Филипповой, директора по контролю качества, текущий сезон продемонстрировал высокий уровень сбора и отличные вкусовые качества ягод. Кения снова подтвердила свои успешные результаты, а рост цен в стране оказался более умеренным, чем в Эфиопии. В ближайшие два года ожидается, что мировые цены на кофе могут постепенно снижаться на фоне восстановления урожая в Бразилии и других крупных производителях при условии отсутствия новых климатических и политических кризисов.
Никита Сторожук, финансовый директор компании, добавил, что конечная цена кофе формируется не только в зависимости от стоимости сырья, но и во многом зависит от валютного курса, налоговой нагрузки, а также затрат на оборудование и логистику.
