Путешествие по океанам вкуса и ароматов начинается! В этом меню собраны пять уникальных веганских блюд, вдохновленных морскими просторами и историей древних мореплавателей. От закусок до фантастических десертов — приготовление каждого блюда вызывает ощущение, будто вы находитесь на борту корабля, скользящего по волнам. Давайте исследуем эти экзотические вкусы!
Солёная окрошка «Морской ветер»
Ингредиенты (на 4 порции):
- Овощной квас — 500 мл
- Свежие огурцы — 150 г
- Редис — 80 г
- Северная морская капуста (дульсе) — 40 г
- Соевый соус — 10 г
- Лимонный сок — 10 г
- Укроп — 15 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Лепёшки с морской солью и семенами «Португальская каравелла»
Ингредиенты (для 8 лепёшек):
- Пшеничная мука — 300 г
- Вода — 180 мл
- Сухие дрожжи — 5 г
- Морская соль — 8 г
- Смесь семян (кунжут, мак, льняное семя) — 30 г
- Оливковое масло — 15 г
Приготовление:
Каждое из этих блюд не только вкусное, но и полезное, предоставляя удивительное сочетание как традиционного, так и современного веганского подхода к питанию. Эти рецепты — отличный способ насладиться здоровым образом жизни, сохраняя лучшие морские традиции.
