В феврале 2026 года в социальных сетях произошел настоящий шок: зимние огурцы оказались дороже креветок!
Представьте себе, вы идете в магазин в поисках свежих продуктов, и ваш взгляд реально останавливается на ценниках, которые кружат голову. Как такое возможно? Овощи, всегда считавшиеся основой нашего рациона, вдруг выставляют на более высокую цену, чем морепродукты, которые когда-то считались деликатесом. А вы не задумывались, почему так происходит?
Казалось бы, огурцы — это простое удовольствие, которое каждый из нас может позволить себе в любое время года. Но как бы вы отреагировали, если бы я сказал, что ценники говорят об обратном? Напрашивается вопрос: что за магия стоит за такой зимней неразберихой?
Я тоже была в недоумении, пока не разобралась в ситуации. Ответ оказался куда более интересным, чем я ожидала…
Что стоит за высокими ценами на огурцы?
1. Огурцы требуют много света.
Каждый огурец, который вы видите зимой, искусственно выращен с помощью мощных электроламп, работающих по 12-16 часов в сутки. Это значительно увеличивает расходы на электричество.
2. Высокие затраты на выращивание.
Теплица — не простой механизм. Зимние огурцы требуют дополнительных затрат на зарплаты, удобрения и защитные средства. И если еще добавить к этому рост НДС, получается, что производителям нужно не просто потратиться, а серьезно потрудиться, чтобы сохранить бизнес на плаву.
3. Импортные огурцы на нашем рынке исчезли.
С 2014 года крутая неудача — продовольственное эмбарго. Около 95% огурцов, которые мы едим зимой, произведены в России. Конкуренции нет, поэтому и цены не падают.
4. Зима — это не сезон огурцов.
Зимние огурцы растут в теплицах и по сути — это высокотехнологический продукт. Минсельхоз говорит о сезонности, но истинная цена — отнюдь не просто математика.
Секреты цен, о которых вы не догадывались
Многие не понимают, как уместить такие факторы в одну цену. Врачи и эксперты отмечают, что именно высокие затраты на электроэнергию и ресурсы, необходимые для качественного производства, влияют на конечную стоимость. Это не просто овощи, это сложный и трудоемкий процесс производства.
И так, когда вы в следующий раз будете доверчиво тянуться за огурцом, помните: за этой ценой стоит работа множества людей и высокие технологии, которые превращают обыкновенные овощи в настоящие зимние деликатесы.
Перемены в продукты — всегда естественный процесс. Каждый из нас может время от времени присмотреться к тому, сколько мы платим за привычные продукты, и как это отражает нашу жизнь. Выбор не заоблачный, но каждый из нас может сделать осознанный шаг и знать, что именно лежит за ценником на полке, сообщает Hi-News.ru.
