Томленые помидоры черри – это не только находка для веганов, но и лакомство, способное разжечь аппетит у любого гурмана.
Эти яркие плоды идеально подойдут как в горячем, так и в холодном варианте подачи. Самостоятельно черри радуют своим вкусом, а впитав масла вместе с богатым чесночным и травяным ароматом, они становятся настоящим кулинарным чудом.
Масло, в котором томились помидоры, представляет собой превосходный соус: его можно использовать для макания хлеба, заправлять им другие овощи, а также влить в миску с зеленым салатом для легкой нотки свежести.
Необходимые ингредиенты
- 600 г разноцветных помидоров черри
- 2 большие головки чеснока (120–140 г)
- 5–6 веточек свежего тимьяна или 1 ч. л. сушеного
- 5–6 веточек свежего розмарина или 1 ч. л. сушеного
- 300 мл растительного масла
- 1 ст. л. молотой сладкой паприки, можно взять копченую
- 1 ч. л. крупной соли
- Крупномолотый черный перец по вкусу
Калорийность и питательные вещества
Общее количество калорий: 372,3 ккал
БЖУ: 2,2 г белков / 36,5 г жиров / 9,1 г углеводов
Пошаговое приготовление
Томление черри проходит в несколько простых шагов, позволяющих сохранить все полезные вещества и ароматы в этом великолепном блюде.
