Сейчас самый разгар сезона кабачков, и, вероятно, многие успели попробовать все возможные блюда с этим универсальным овощем: от оладушек и салатов до жареных и запеченных шедевров. Сегодня следует обратить внимание на четыре восхитительных рецепта закусочных тортов из кабачков, которые непременно стоит включить в свое меню. Все они довольно просты в подготовке и не займут много времени на кухне.
Такие торты будут радовать вашу семью едой с новыми вкусами, а также станут изюминкой летнего стола на любом празднике.
1. Кабачковый торт с помидорами и сыром
Для этого рецепта потребуется пожарить блинчики из яиц и кабачков. Крем готовится из сметаны и чеснока, а начинка дополнена тертым сыром, помидорами и зеленым луком. Приготовленный торт отлично подойдёт как к ужину, так и к праздничному столу, гарантируя всем настоящую гастрономическую радость!
Ингредиенты:
- Кабачки – 1000 г
- Помидоры – 300 г
- Сыр – 250 г
- Сметана – 350 г
- Куриные яйца – 5 шт.
- Мука – 1 стакан
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Чеснок – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
2. Торт из кабачковых блинчиков с яйцом
Этот вариант очень прост в подготовке и тоже порадует своим вкусом. Начинка состоит из отварных яиц, майонеза и чеснока — настоящая классика, которая всегда актуальна!
Ингредиенты:
Для блинчиков:
- Кабачок - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
Для начинки:
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 2 ст.л.
Для подачи:
- Руккола - 10 г
- Помидоры черри - 5 шт.
3. Кабачковый торт с лесными грибами
Этот вариант также не заставит вас долго ждать! В начинку входят лесные грибы, сыр, лук и морковь, что придает особый вкус и ароматы — всего 40 минут на приготовление!
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг
- Грибы – 300 г вареных
- Пармезан – 4-5 ст.л.
4. Торт из кабачков с творогом
Яркий и сытный летний торт сделан на основе блинчиков и наполнен творогом, зеленью и чесноком. Настоящее наслаждение для ценителей овощных закусок!
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт.
- Творог – 400 г
- Помидоры – 2-3 шт. (для украшения)
Эти рецепты прекрасно подойдут для любой ситуации. Приятного аппетита!
Для вдохновения можно просмотреть еще 40 рецептов закусочных тортов на сайте: здесь.
