Для подзимнего посева моркови и петрушки важно подготовить сухую рыхлую землю для засыпки бороздок. Она не превращается в липкие комья на морозе, а семена остаются сухими до весеннего тепла. В описанном опыте в Поволжье морковь и петрушка взошли примерно на две недели раньше, чем на весенних грядках. ### Как приготовить и хранить смесь В конце сентября, пока стоит сухая погода, смешивают ведро просеянной садовой земли с половиной ведра сухого речного песка и половиной ведра раскисленного верхового торфа. Вместо торфа подойдёт хорошо перепревший, сыпучий перегной трёхлетней выдержки. Смесь должна легко рассыпаться после сжатия в руке. Её держат в закрытых вёдрах в сарае или предбаннике, защищая от дождя и сырости снизу. Если грунт подмёрзнет по краям, его можно ненадолго занести в тепло, чтобы он снова стал сыпучим. Золу и свежие минеральные удобрения в смесь не добавляют: в описанном опыте зола ухудшила всходы, а концентрированный контакт с ней может повысить щёлочность и засолённость грунта вокруг семян. ### Когда и как сеять Бороздки готовят в октябре, пока земля поддаётся лопате. Их делают глубиной около 2–3 см и уплотняют дно ребром доски, чтобы семена легли ровно. До посева грядку укрывают плёнкой или старым шифером от дождей. Сеют, когда установятся морозы примерно ?2…?4 °C и верхний слой почвы промёрзнет. Укрытие снимают, в сухие бороздки высыпают сухие семена — примерно на треть гуще, чем при весеннем посеве, — и присыпают слоем подготовленной смеси толщиной 1,5–2 см. Поливать грядку нельзя: влага может замёрзнуть в борозде. Сверху кладут сухие листья или лапник, чтобы ветер не разнёс грунт. Семена не замачивают и не сеют в сырую незамёрзшую землю во время оттепели: они могут начать прорастать раньше срока, а последующий мороз повредит проростки. Мокрая земля для засыпки тоже не подходит — при замерзании она способна образовать плотную корку, через которую росткам трудно пробиться.
