Многие даже не догадываются, что картофель можно приготовить по такому оригинальному рецепту, который предлагает необычный способ его хранения и приготовления. Этот метод позволяет быстро готовить вкусное блюдо, даже если картофель остался без дела перед отпуском или длительными поездками.
Простой и эффектный рецепт
Рецепт основан всего на трех ингредиентах: картофель, соль и подсолнечное масло. Несмотря на то что на первый взгляд процесс выглядит немного сложным, на самом деле он довольно прост и возьмет не более десяти минут вашего времени. Такой способ сохранит свежесть и вкус картофеля даже после заморозки.
После завершения варки важно слить воду и дать картофелю остыть. Если вы хотите, можно сделать несколько неглубоких надрезов на каждом клубне, что придаст готовому блюду презентабельный вид.
Заморозка и приготовление
Когда картофель остынет, его укладывают в прочный пакет в один ряд и убирают в морозильник примерно на один час. Не стоит волноваться о вкусе — картофель не станет сладким, так как он подвергся бланшированию и может длительное время храниться в замороженном виде.
По истечении указанного времени необходимо достать картошку, облить ее растительным маслом и равномерно распределить по противню. Запекаем до золотистой корочки в предварительно разогретой духовке при температуре 190°C, от 40 до 50 минут, в зависимости от особенностей вашей печи.
Результат, который впечатляет
В итоге получается блюдо с аппетитной хрустящей корочкой и мягкой, как пюре, серединкой. Этот способ приготовления картофеля раскроет новый вкус знакомого продукта и станет настоящей находкой для гурманов. Приятного аппетита!
