Вкусный завтрак для всей семьи

Вкусный завтрак для всей семьи
Вкусный завтрак для всей семьи

Легкие и сытные оладьи с капустной начинкой стали настоящей находкой для тех, кто ищет альтернативу традиционным пирожкам. Они идеально подходят для завтрака или перекуса на работе и в школе. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо привлекательным для каждодневного меню.

Ингредиенты для оладий

  • 350 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 350 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды
  • 20 г зеленого лука
  • 3 ст.л. растительного масла (для начинки и жарки)
  • Сахар и черный перец по вкусу

Приготовление оладий

  • Начинают с приготовления начинки. Лук и морковь обжаривают на сковороде до мягкости, затем добавляют нашинкованную капусту. Все тушится еще 2-3 минуты, после чего добавляются специи по вкусу. Сначала начинка должна остыть.
  • В другой миске смешивают кефир, яйцо, соль, соду и муку. Когда тесто станет однородным, в него добавляют остывшую капустную начинку и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешивают.
  • Порции теста выкладываются ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарятся с обеих сторон до получения золотистой корочки.

    • Подавайте оладьи горячими со сметаной, и они станут любимым блюдом всех членов семьи. Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей