Мечта о чашечке ароматного кофе не всегда требует дорогого оборудования. Как показывает практика, вкусный кофе можно сварить и без кофемашины, полагаясь лишь на несколько простых инструментов и немного терпения. Ниже представлены четыре способа, которые не только сэкономят бюджет, но и позволят насладиться насыщенным вкусом, пишет Дзен-канал "Russian Barista".
Аэропресс: быстрая и простая альтернатива
Этот компактный прибор для заваривания кофе завоевал популярность среди ценителей благодаря своей универсальности. Аэропресс идеально подходит как для приготовления крепкого кофе, так и для более легких напитков. Он легко помещается в рюкзак, что делает его идеальным спутником в поездках и на пикниках.
Расходники: бумажные фильтры, кофе и вода. Отечественные упаковки фильтров стоят около 500 рублей за 350 штук — этого хватит на целый год.
Воронка (пуровер): ритуал осознанного заваривания
Метод пуровер требует большей внимательности и тщательности. Здесь важны такие аспекты, как температура воды, помол кофе и техника наливания. Несмотря на более длительный процесс приготовления, финальный результат оправдывает ожидания — кофе получается чистым и ярким, насыщенным всеми его нюансами.
Популярные модели: Hario V60, Kalita Wave. Фильтры стоят около 400 рублей за 100 штук. Рекомендуется использовать весы и, по желанию, чайник с узким носиком. Это добавит точности при заливании.
Джезва: классика, проверенная временем
Турка, известная также как джезва, остается одним из самых популярных способов приготовления кофе. Этот метод хорошо раскрывает насыщенные нотки шоколада и орехов, что делает кофе особенно приятным. Правильно заваренный в джезве напиток станет настоящим наслаждением для гурманов.
Обратите внимание: лучший вариант — медная турка с узким горлышком. Кофе необходимо тщательно молоть до состояния пудры. Пропорции, температура и время приготовления играют ключевую роль.
